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              热销产品系列

              干蹦鸡

              • 干蹦鸡或称干嘣机最大的特点就是味道饱满,不需油,口味灵活多变,满足不同客户的需要。现场制作,食客对食用材料一目了然,免除安全顾虑,随机赠送秘制配方,一机多用,鸭肉,鸡排,炸排骨,爆大虾和板栗等等。

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              干嘣机最大的特点就是味道饱满,不需油,口味灵活多变,满足不同客户的需要.现场制作,食客对食用材料一目了然,免除安全顾虑,随机赠送秘制配方,一机多用,鸭肉,鸡排,炸排骨,爆大虾和板栗等等.

              与其他厂家的不同点:

              1.最关键的安全性得到保障;机身均为不锈钢机身,锅为铸铁锅(味道好)

              2.双电机(指双头机器),单锅独立开/停,方便实用;

              3.设计合理,锅架一体,无需反复拆卸在反复安装,加料、倒料很方便;

              4.重品质,质量与实用性最高:不与那些简易无保障的产品比价格,也不与只重表面,不重实用的产品比价格,欢迎顾客货比三家再订货.

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              本机采用双电机控制旋转,可以同时旋转,也可以独立操作。


              干蹦鸡制作方法

              干蹦鸡又叫嘎嘣鸡、摇滚鸡、爆米花鸡,是一种新兴的美食小吃。如今干蹦鸡小吃已传遍中国大部分省市。

              食材:

              蚝油,甜酱,葱姜蒜,青椒,适量辣椒,料包(含滋补中药)

              做法:

              1.首先把生鸡肉切碎,放进干蹦鸡设备里,再放入调味配料。

              2.盖上炉盖,打开煤气,点火,转炉会自动旋转。

              3.经过几分钟,当压力表的指针从0刻度上升到3.5个格线时,关掉煤气,干蹦鸡设备停止运转。

              4.用铁杆敲打阀门,使炉内的高压气体排出。

              5.打开炉盖,倒出熟食。

              6.放上青椒、洋葱等调味蔬菜,增香体味,即可使用。

              制作原理:

              干蹦鸡通过物理学中的超高压方法制作而成。以超高气压为传热载体,在很短的时间里使食物纤维分解。同时,预先放入的调料会借助压强的力量渗入到食物里,从而和肉充分融合,把风味儿压进去。

              菜品特点:

              1.以“大炮爆米花机“为烹具。

              2.无需放油。

              3.烹饪快速而精致。

              4.食医结合,膳药同补。

              营养价值:

              干蹦鸡不仅拥有唯美香鲜,而且滋补养生。调味配料由多种中草药和秘制调味料构成,富含多种维生素、氨基酸等营养物质,从而达到膳食即药补的功效。

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              上一条:烤鸭炉 下一条:筋饼机春饼机
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